做了好多蛋挞剩下了几个蛋清，不想做蛋白糖就做了天使蛋糕
| 主料 | ||
| 蛋清6个 | 低粉75克 | 白糖1005克 |
| 玉米淀粉30克 | 柠檬汁40克 | 蜜豆10几颗 |
馒头一样的口感-天使蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 材料大集合
2/5. 在8寸磨具里倒入少许的蜜豆，也可以换成你喜欢的材料
3/5. 蛋清里分3次加糖打发到湿性度程度
4/5. 加入低粉切拌均匀后倒入磨具，烤箱中下层150度30分钟，烤箱需要提前预热
5/5. 成品
小窍门
由于我在配方里加了不少的柠檬汁，所以一点蛋腥味也没有，满口柠檬香，除了口感比较紧实像馒头一样
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营养信息
详细信息>>- 馒头一样的口感-天使蛋糕热量4433 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物272.3 克
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