罗曼咖啡曲奇饼干

1/11. 黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器搅打，打到黄油的颜色变浅，体积澎胀。

2/11. 这个样子。

3/11. 分两次加入蛋清，继续打发，直到蛋清与黄油完全融合，打发好的黄油蛋白混合物应该是细腻，顺滑，澎松状态。

4/11. 咖啡粉加入2分之一小勺的开水拌匀。

5/11. 加入拌匀的咖啡水，加2滴香草精，继续打发，成为均匀的咖啡黄油糊。

6/11. 加入低粉，

7/11. 加入杏仁粉。

8/11. 把低粉和杏仁粉搅拌均匀。

9/11. 把菊花花嘴装进裱花袋，再把黄油咖啡糊装进裱花袋中，

10/11. 在烤盘上垫上锡纸，挤出花形。烤箱预热190度上下火中层14分钟。