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香煎包子-香椿鸡蛋

香煎包子-香椿鸡蛋

se7en小莉

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香椿是我的最爱,提前一天做出来的mini香椿鸡蛋馅包子,放冰箱冷藏一晚上正好醒发面。早起下锅一煎齐活。
主料
馅料:适量香椿250克鸡蛋3个
口蘑3个蚝油1勺胡椒粉适量
香油适量适量浓汤宝半块
包子主面团:适量中筋面粉250克5克
酵母3克冷水110克

香煎包子-香椿鸡蛋的做法,共8个步骤

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解1

1/8. 面团材料混合后加入水手揉成光滑面团

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解2

2/8. 盖上湿布醒发30分钟(此时间正好可以准备馅料)

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解3

3/8. 鸡蛋打散锅中油热倒入用筷子搅着炒拌至熟,香椿切丁、口蘑切丁,搬入胡椒粉、蚝油、盐、浓汤宝、鸡精、香油搅拌均匀备用

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解4

4/8. 面团分成两部分,揉成长条

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解5

5/8. 切成均匀小块,压扁、擀成饺子皮样,开始包包子

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解6

6/8. 看着《太阳的后裔》包着mini包子,一会就好啦,盖上湿布冰箱冷藏

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解7

7/8. 早起,粥熬的快好时开始生煎包子,锅中少许油放入包子,加入过包子一半的水,盖上锅盖焖3-5分钟就好啦(因为我的是mini包子时间短,如果包的大的话焖的时间长些)

香煎包子-香椿鸡蛋的做法图解8

8/8. OK啦

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营养信息

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  • 香煎包子-香椿鸡蛋热量1758 千卡
  • 脂肪145.46 克
  • 蛋白质87.64 克
  • 碳水化合物220.5 克
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