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荠菜馄饨

荠菜馄饨

木子1950426

木子1950426

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野生荠菜是野菜中的珍品,嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,今年吃了几次都是公公送来的
主料
肉末300克荠菜300克馄饨皮800克
适量蒜苗3颗芹菜2颗
生抽适量适量鸡蛋1只
生姜1块

荠菜馄饨的做法,共6个步骤

荠菜馄饨的做法图解1

1/6. 野生的荠菜挖回来都很脏,泡一会在洗洗的干干净净

荠菜馄饨的做法图解2

2/6. 准备好辅材(这些都是平时做菜剩下来一点点,合理用起来)

荠菜馄饨的做法图解3

3/6. 辅料切碎,鸡蛋打碎到肉里一起搅拌(用手会更方便)

荠菜馄饨的做法图解4

4/6. 荠菜绰水的时候要很快捞起来,水里放点盐可以保证颜色不变哦,用手可以把水挤挤在切小

荠菜馄饨的做法图解5

5/6. 盐和生抽加入全部放到一起在搅拌均匀

荠菜馄饨的做法图解6

6/6. 每次包我都用冰箱放起来,这样随时吃都方便

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营养信息

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  • 荠菜馄饨热量3691 千卡
  • 脂肪44.04 克
  • 蛋白质55.49 克
  • 碳水化合物104.9 克
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