主料 | ||
糯米1杯 | 紫薯150克 | 葡萄干适量 |
辅料 | ||
桂花适量 | 水适量 | 黄油适量 |
色拉油适量 | 蜂蜜适量 | 白糖适量 |
1/9. 糯米洗净泡水10分钟,紫薯煮熟,葡萄干洗晾去水份
2/9. 把紫薯按成泥,加入糖和少量黄油,拌均匀待用
3/9. 糯米泡过水后,加水一碗,加盖,放入微波炉微波8分钟
4/9. 在糯米饭中加放入葡萄干和少量黄油,拌均匀
5/9. 取一碗,抹点色拉油,放一点葡萄干
6/9. 放一层糯米饭
7/9. 填入紫薯馅
8/9. 再放入一层糯米饭,按平实,把碗放入蒸锅,大火清10分钟
9/9. 取出碗倒扣在大盘中,洒上小许桂花,浇上蜂蜜,即可