核桃豆沙包

1/25. 先准备馅料：将40g核桃仁切碎

2/25. 取240g豆沙馅倒入碗中

3/25. 倒入核桃碎

4/25. 拌匀，备用

5/25. 将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

6/25. 程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

7/25. 揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

8/25. 待程序结束，发酵完毕

9/25. 取出发酵好的面团揉匀排气

10/25. 分割成8份

11/25. 分别滚圆后松弛15分钟

12/25. 取一个松弛好的面团擀成圆形，翻面后放入核桃豆沙馅

13/25. 包好并捏紧封口

14/25. 收口朝下摆放入烤盘

15/25. 用手将面团压扁

16/25. 之后用擀面杖在面团中央部位压出凹坑

17/25. 然后将整形好的面团放到温暖湿润处进行最后发酵，发至约2倍大小即可

18/25. 在发酵好的面团表面刷一薄层蛋液

19/25. 将之前准备好的半颗核桃仁放入面团中央凹坑处，并向下按压紧实

20/25. 然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

21/25. 出炉晾凉后密封保存

22/25. 成品图

23/25. 成品图

24/25. 成品图