苦荞麦刀切馒头

1/8. 先把酵母放入液体静止五分钟，加入其他材料揉面三光，手光盆光面光。

2/8. 醒面15分钟后擀成长方形卷起来，不管你从下向往上还是从上往下卷都要卷紧哦！

3/8. 用刮板切开。

4/8. 放入蒸锅。

5/8. 发酵明显体积变大，发酵方法每个人不同，现在天热了可以自燃发酵。

6/8. 大火水烧开，放入馒头全程大火18分钟。

7/8. 全程记得大火，出炉肯定么有问题不用闷。