主料 | ||
低筋面粉160克 | 高筋面粉160克 | 鸡蛋1个 |
牛奶195克 | 红糖20克 | 酵母粉4克 |
核桃红枣适量 | 黑芝麻适量 |
1/10. 面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉。按和面30分钟。
2/10. 把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟
3/10. 和好面后面包机安发酵功能,50分钟
4/10. 发至原来的两倍大小七。
5/10. 取出面团揉几分钟
6/10. 面团切成十六等分,醒10分钟
7/10. 揉成圆,放上芝麻
8/10. 中火蒸25分钟
9/10. 成品。甜度刚刚好。适合读书的孩子吃,营养丰富。
10/10. 多余的冰箱冷藏。