主料 | ||
低筋面粉150克 | 糖粉40克 | 玉米粉15克 |
泡打粉2克 | 小苏打粉1克 | 盐1克 |
鸡蛋1个 | 蜂蜜21克 | 牛奶120毫升 |
动物性稀奶油50克 | 无盐黄油(融化)15克 | 兰姆酒15毫升 |
橄榄油5克 | ||
辅料 | ||
芒果,奇异果 切成片(或条)根据个人喜好添加即可 |
1/4. 将湿性材料(鸡蛋、蜂蜜、牛奶、动物性稀奶油、融化的无盐黄油、兰姆酒)混合搅拌均匀。
2/4. 再将粉类材料(低筋面粉、糖粉、玉米粉、泡打粉、小苏打粉、盐)混合过筛至湿性材料混合物中,即成面糊。
3/4. 机器预热好以后,刷少量橄榄油在平盘上,舀入5小勺面糊,在锅子中央形成花瓣状,盖上上盖,烘烤2分钟后,翻面再烤2分钟即可。
4/4. 搭配上配料的水果,即可品尝。