主料 | ||
土鸡蛋2个 | 藜蒿80克 | 南瓜50克 |
花生油15克 | 盐0.5勺 | 白糖0.2勺 |
1/8. 藜蒿切小段,南瓜切小条,加入土鸡蛋、盐、白糖打发拌匀。
2/8. 打发成这样就好
3/8. 热锅热油中小火,倒入打发好的蛋液,稍微停留一下翻面停顿一下,然后翻炒开。
4/8. 如喜欢香口些则香煎的时间久一些,如喜欢嫩滑些则快速翻炒,随自喜哈!准备装盘出锅。
5/8. 成品图,金灿灿!
6/8. 成品图
7/8. 尝一口!
8/8. 成品图,黄澄澄、金灿灿!有木有?
藜蒿不适宜太高温爆炒,所以无需另外炒香。