美式巧克力曲奇

1/9. 准备原材料

2/9. 这是泡打粉和香草精

3/9. 将室温软化的黄油加入红糖和白砂糖，用蛋抽使劲画圈搅拌

4/9. 一直搅拌到糖融化，黄油变成乳霜状

5/9. 加入一个蛋黄，继续画圈搅拌直到黄油将蛋液完全吸收后，加入香草精拌匀

6/9. 将盐和泡打粉混入面粉，将面粉筛入盆中，用刮刀轻轻将粉类和黄油切拌均匀到无干粉即可，请勿过度搅拌，避免面粉起筋

7/9. 将巧克力豆倒入盆中，用手捏，把巧克力豆和面糊混在一起

8/9. 用厨房秤称量，每个曲奇25g, 配方可以做12个曲奇。称好后用手将其搓圆压扁，间隔摆放在铺了烘培纸的烤盘上