主料 | ||
柠檬一个 | 芒果两个 | 苹果一个 |
奇异果适量 | 酸奶两小杯 | 香草精一滴 |
甜瓜一小瓣 |
1/12. 柠檬一分为二,其中一瓣挤出汁
2/12. 另一个将底部切去薄薄一层皮,为了使柠檬盅能立起来。刻花边。
3/12. 甜瓜取果肉切小碎粒 舀一小勺放入柠檬盅
4/12. 加入一小滴香草精和柠檬汁
5/12. 芒果冷冻一个晚上,去皮,取果肉切块或打泥
6/12. 苹果切小块放入柠檬汁中泡5分钟左右。
7/12. 将苹果放入柠檬盅
8/12. 奇异果加酸奶打泥,芒果同理,放入杯中,加苹果装饰
9/12. 成品
10/12. 特写
11/12. 柠檬盅
12/12. 慕斯雪里加了苹果块
苹果用柠檬汁小泡有了酸酸甜甜的口感,跟甜瓜和芒果搭配更清爽,不喜欢酸的亲们可以不加;柠檬盅可以不弄花边,我弄得心累,只弄了一点点,用刀刻花边的时候一定小心;冰芒果用搅拌机打泥口感更好,我没用是因为太冰了;芒果冰激凌做法:见第5步;慕斯雪里的酸奶一定要浓稠的那种,我的有点稀,没做出那种感觉。