全麦黑加仑杏仁司康

1/23. 准备好所有食材，称重备用

2/23. 杏仁切成小粒

3/23. 用酵母称取器称好2.5g酵母

4/23. 将牛奶放进微波炉高火叮一分钟，温热时加入酵母混合均匀

5/23. 另取一个大碗，筛入低筋面粉和全麦粉

6/23. 加入1/4小勺盐，混合均匀

7/23. 倒入玉米油

8/23. 倒入白砂糖

9/23. 再倒入牛奶

10/23. 最后倒入鸡蛋液

11/23. 翻拌成均匀的面团（不要揉搓，成团即可）

12/23. 将面团擀成圆形

13/23. 加入一半的杏仁和黑加仑

14/23. 将面片盖上

15/23. 用擀面棍擀平后，再加入剩下的杏仁和和黑加仑

16/23. 还是将面片拉过来盖上

17/23. 用各种方法让面片变成面团（不要把果干露在面团外）

18/23. 将面团滚圆放进碗里，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏一夜

19/23. 取出冷藏后的面团，压扁，用擀面棍擀成1cm厚的圆饼（冷藏后面皮较硬，擀的时候容易炸裂）

20/23. 切4刀，分成8份，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，刷上一层鸡蛋液，放入烤箱中层，180度烤20分钟

21/23. 中途烤10分钟的时候，将烤盘端出，再刷一层鸡蛋液，然后继续入烤箱烤10分钟

22/23. 刷两次鸡蛋液，烤出的司康颜色金黄漂亮