| 主料 | ||
| 猪皮适量 | 生姜适量 | 料酒适量 |
| 花椒适量 | ||
猪皮冻的做法，共7个步骤
1/7. 买回来的猪皮用生姜 料酒 花椒飞水
2/7. 用刀剔除油脂，用镊子拔掉猪毛。一定不能偷懒噢
3/7. 冲洗干净后切成丝
4/7. 用砂锅炖煮，及时打清浮沫。我炖了有4个小时
5/7. 1斤的猪皮就熬了两小碗
6/7. 没有长方形容器
7/7. 没有准备调料，只是用老干妈和醋拌了一点，很弹弹弹～口感紧实Q弹！
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吃生姜100克，热量80千卡
相当于插花42分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于刮胡子129分钟消耗的热量...
吃猪皮冻100克，热量347千卡
相当于背部训练99分钟消耗的热量...
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