自制杏子果酱

1/4. 选熟透的杏儿，软绵绵的那种，掰开去核，果肉可以直接挤出来。

2/4. 挤好的果肉加糖腌制（量可以根据果肉的酸度自己调节，当然，白糖越越多保存时间越长），腌制过程中会出果汁变稀。

3/4. 将腌制好的果肉倒入锅中（建议使用不锈钢锅或不粘锅，忌用铝锅 铁锅）之后细火慢熬，这是一个比较漫长的过程(^_^)，中间要不停的搅拌，防止粘锅。