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豆浆火锅

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玉食贝贝

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关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的铜鼎,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的斗就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。(根据百度百科整理)一两千年的发展历史,使火锅形成独特的饮食文化,各种食材各种汤底花样百出。
今天玉食用豆浆和高汤熬制特色豆浆汤底,丝毫没有油腻的感觉,清淡营养,无油无烟、营养不上火,令人回味无穷,自制豆浆火锅,简单快捷还 实惠,一桌的菜价值也就是到酒店去吃一盘海鲜菜的价钱,的是四季皆宜的绿色健康食品。
主料
羊肉片适量肥牛片适量大虾适量
扇贝适量红、白豆腐适量菌菇类适量
蔬菜类适量花生酱适量
辅料
黄豆80克高汤1000毫升香菜适量
葱等适量芝麻酱适量蚝油适量
生抽适量芝麻油适量适量
腐乳适量腐乳适量腐乳适量
腐乳适量韭花酱等适量香醋等适量

豆浆火锅的做法,共20个步骤

豆浆火锅的做法图解1

1/20. 材料大全图:黄豆80克,提前泡上;扇贝、大虾、豆腐、豆腐皮,海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉皮;调料:芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、香油、辣椒油;配料:葱、香菜、韭花酱、腐乳等,还有什么你喜欢随你添加。我有几样菜因吃不了,没上桌。

豆浆火锅的做法图解2

2/20. 黄豆提前泡好。

豆浆火锅的做法图解3

3/20. 加入豆浆机选择“全豆”功能静候十几分钟。

豆浆火锅的做法图解4

4/20. 做好的豆浆直接过滤到电火锅中(你家有什么火锅都可以,没有还可以用电饭锅代替)。

豆浆火锅的做法图解5

5/20. 我提前准备了高汤,没有就直接用豆浆加海米、蘑菇煮食成海鲜菌菇汤底直接食用即可。

豆浆火锅的做法图解6

6/20. 高汤倒入火锅中,营养、健康汤底就做好了。

豆浆火锅的做法图解7

7/20. 扇贝有刷子仔细刷干净成盘。

豆浆火锅的做法图解8

8/20. 大虾、挑去虾线,剪去虾须洗净。

豆浆火锅的做法图解9

9/20. 豆腐切片。

豆浆火锅的做法图解10

10/20. 猪血切片。

豆浆火锅的做法图解11

11/20. 海带结洗净。

豆浆火锅的做法图解12

12/20. 各种青菜是比不可少的洗净。

豆浆火锅的做法图解13

13/20. 耗油、生抽、香醋调成海鲜汁。

豆浆火锅的做法图解14

14/20. 腐乳、芝麻酱、花生酱香油等用温水调成调料。

豆浆火锅的做法图解15

15/20. 香菜、葱切沫,喜欢的可一碟蒜泥。

豆浆火锅的做法图解16

16/20. 豆腐皮切成片。

豆浆火锅的做法图解17

17/20. 准备一盘鲜面条、或者饺子等。

豆浆火锅的做法图解18

18/20. 一切准备就绪上桌后,在把肥牛拆包入盘。

豆浆火锅的做法图解19

19/20. 羊肉片拆包入盘上桌。

豆浆火锅的做法图解20

20/20. 准备妥当,上桌入席,享用美味,随吃随涮,寒冷的冬日围炉一桌热腾的火锅,家的温暖围绕着您。

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营养信息

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  • 豆浆火锅热量1316 千卡
  • 脂肪59.6 克
  • 蛋白质53.8 克
  • 碳水化合物30.5 克
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