主料 | ||
羊肉片适量 | 肥牛片适量 | 大虾适量 |
扇贝适量 | 红、白豆腐适量 | 菌菇类适量 |
蔬菜类适量 | 花生酱适量 | |
辅料 | ||
黄豆80克 | 高汤1000毫升 | 香菜适量 |
葱等适量 | 芝麻酱适量 | 蚝油适量 |
生抽适量 | 芝麻油适量 | 盐适量 |
腐乳适量 | 腐乳适量 | 腐乳适量 |
腐乳适量 | 韭花酱等适量 | 香醋等适量 |
1/20. 材料大全图:黄豆80克,提前泡上;扇贝、大虾、豆腐、豆腐皮,海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉皮;调料:芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、香油、辣椒油;配料:葱、香菜、韭花酱、腐乳等,还有什么你喜欢随你添加。我有几样菜因吃不了,没上桌。
2/20. 黄豆提前泡好。
3/20. 加入豆浆机选择“全豆”功能静候十几分钟。
4/20. 做好的豆浆直接过滤到电火锅中(你家有什么火锅都可以,没有还可以用电饭锅代替)。
5/20. 我提前准备了高汤,没有就直接用豆浆加海米、蘑菇煮食成海鲜菌菇汤底直接食用即可。
6/20. 高汤倒入火锅中,营养、健康汤底就做好了。
7/20. 扇贝有刷子仔细刷干净成盘。
8/20. 大虾、挑去虾线,剪去虾须洗净。
9/20. 豆腐切片。
10/20. 猪血切片。
11/20. 海带结洗净。
12/20. 各种青菜是比不可少的洗净。
13/20. 耗油、生抽、香醋调成海鲜汁。
14/20. 腐乳、芝麻酱、花生酱香油等用温水调成调料。
15/20. 香菜、葱切沫,喜欢的可一碟蒜泥。
16/20. 豆腐皮切成片。
17/20. 准备一盘鲜面条、或者饺子等。
18/20. 一切准备就绪上桌后,在把肥牛拆包入盘。
19/20. 羊肉片拆包入盘上桌。
20/20. 准备妥当,上桌入席,享用美味,随吃随涮,寒冷的冬日围炉一桌热腾的火锅,家的温暖围绕着您。
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