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臭豆腐烧毛豆子

臭豆腐烧毛豆子

小猪芬蒂克42

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主料
臭豆腐1盒毛豆子100克生抽少许
白糖适量若干

臭豆腐烧毛豆子的做法,共6个步骤

臭豆腐烧毛豆子的做法图解1

1/6. 臭豆腐洗净对角切开,不粘锅放一勺油,将臭豆腐入锅煎

臭豆腐烧毛豆子的做法图解2

2/6. 煎至两面金黃盛出备用

臭豆腐烧毛豆子的做法图解3

3/6. 锅内放半勺油,将毛豆子入锅煸炒断生

臭豆腐烧毛豆子的做法图解4

4/6. 倒入臭豆腐,加适量水没过食材,放点生抽和糖盖上盖子,烧煮

臭豆腐烧毛豆子的做法图解5

5/6. 差不多5分钟后,水有点收干,毛豆酥了,即可出锅

臭豆腐烧毛豆子的做法图解6

6/6. 臭豆腐烧毛豆出锅了!

小窍门

臭豆腐本身就有点咸味,所以加生抽纯粹为了增色所以要适量不要太多否则会太咸,糖是增加鲜味,所以也是适量,整道菜用时20分钟,也算很方便,是适合夏天的一道菜

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营养信息

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  • 臭豆腐烧毛豆子热量1378 千卡
  • 脂肪29.1 克
  • 蛋白质15.9 克
  • 碳水化合物104.3 克
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