黑胡椒汁猪排

1/13. 猪排洗净

2/13. 两面用刀背拍松

3/13. 拍松的猪排加小苏打粉，用手抓几分钟

4/13. 直到猪排很粘糊

5/13. 加姜片，料酒，盐，糖，一勺生抽腌制十五分钟

6/13. 腌制猪排的时间把洋葱和胡萝卜切片，香菜切段

7/13. 锅中放油，中火煸炒洋葱

8/13. 洋葱半透明时加入胡萝卜，加少许盐翻炒一分钟后出锅

9/13. 另一锅中放油油热后剪猪排，两面金黄

10/13. 取一碗倒入黑胡椒汁

11/13. 加入生抽，调和成汁

12/13. 将调和好的黑胡椒汁浇入猪排