圣诞姜饼屋

1/27. 准备姜饼原料

2/27. 准备装饰有原料

3/27. 准备建筑图

4/27. 黄油室温软化后，切小块，加入金黄幼砂糖，打发

5/27. 分两次加入两个鸡蛋

6/27. 加入蜂蜜

7/27. 搅打均匀

8/27. 姜黄粉，小苏打，玉桂粉，盐加入低粉内混合均匀

9/27. 过筛，加入打发好的黄油里，翻拌均匀

10/27. 揉成面团

11/27. 分成小份，保鲜膜包裹进冰箱内松弛1到2小时

12/27. 松弛好的面团擀成薄片，铺上刻好的建筑图

13/27. 刻出局部

14/27. 入烤箱180度，中层，上下火10到15分钟

15/27. 烤好的圣诞姜饼屋的拼件

16/27. 准备硬糖块

17/27. 砸碎后放入窗户框内，入烤箱低温融化

18/27. 溶化后的糖块就是窗玻璃

19/27. 烤制一块大的圣诞姜饼做院落，其他部件晾凉后，用蛋白霜作画，蛋白霜的制作照片省略了（四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉）分成5份，一份白色的，其他颜色自己选择加入食用色素调配

20/27. 开始搭建圣诞姜饼屋

21/27. 分别搭建

22/27. 分别搭建

23/27. 分别搭建

24/27. 分别搭建

25/27. .方糖搭建出烟囱，再贴上德芙巧克力豆

26/27. .装饰完成