乳酪面包

1/8. 将高低筋面粉、酵母、盐、白糖、蛋液、水混合，用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

2/8. 待面团发酵到原来的2至2.5倍大。

3/8. 排气揉圆，放入6寸活底模具里进行第二次发酵。

4/8. 发酵至1-1.5倍大时，放入预热好的烤箱中下层，160度烘烤30分钟。

5/8. 出炉的面包。

6/8. 冷却后，对切成4份，每份内部划两刀，不要划断。

7/8. 奶酪、糖粉、牛奶打发到顺滑就成乳酪馅。