煎炒豆腐丁

1/4. 将豆腐切成正方形小丁，香菇也去蒂切丁

2/4. 入锅少许食用油，小到中火，油温热将豆腐丁下锅，两面煎至微黄，加入香菇丁翻炒片刻

3/4. 加入一勺郫县豆瓣、一勺番茄酱、少许十三香、少许生抽、少许蔬之鲜、少许花椒、少许八角、少许孜然、少许黑胡椒、适量美人椒小段，进行翻炒