卡仕达南瓜卷

1/13. 准备好所需材料，南瓜事先蒸熟压成泥，低筋粉事先过筛一遍

2/13. 蛋黄加10g糖用打蛋器低速搅拌均匀

3/13. 加入色拉油搅拌到看不到油星

4/13. 加入豆浆搅拌均匀

5/13. 加入南瓜泥搅拌均匀

6/13. 再次过筛入一遍低筋面粉，和一点点盐拌匀即成蛋黄糊

7/13. 蛋白滴几滴白醋，分三次加糖打发到接近干性

8/13. 取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中切伴均匀

9/13. 将切拌好的蛋黄糊倒回到剩余的蛋白霜中充分拌匀

10/13. 烤盘铺上油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中用刮刀轻轻抹平，轻轻震动烤盘磕掉气泡让蛋糕糊平整，烤箱预热150度烤20分钟

11/13. 轻轻震动烤盘磕掉气泡让蛋糕糊平整，烤箱预热150度烤20分钟

12/13. 抹上卡仕达酱，撒上黑加仑