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冰皮月饼

冰皮月饼

四个尖

四个尖

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一个电饭煲走天涯
主料
糯米粉50克粘米粉50克玉米粉25克
低筋面粉25克牛奶220克黄油40克
白糖50克炼乳一汤匙

冰皮月饼的做法,共6个步骤

冰皮月饼的做法图解1

1/6. 称好各种粉备用

冰皮月饼的做法图解2

2/6. 把黄油化了之后,把所有粉筛入牛奶中,搅拌均匀

冰皮月饼的做法图解3

3/6. 在电饭煲中加入适量水,把拌好的牛奶和粉倒入玻璃盒中隔水蒸

冰皮月饼的做法图解4

4/6. 粉蒸好后放凉的空间,取少量粘米粉放入电饭煲中炒,不能有水,炒好后放凉备用,制作的时候用上就不会粘手了哦

冰皮月饼的做法图解5

5/6. 所有东西放凉空档准备好印月饼的工具

冰皮月饼的做法图解6

6/6. 面皮冷却后就可以开始做咯,陷我用的是紫署和自己做的奶黄??

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营养信息

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  • 冰皮月饼热量1319 千卡
  • 脂肪118.06 克
  • 蛋白质43.57 克
  • 碳水化合物475.75 克
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