鸡汁土豆泥

1. 蒸土豆是最理想的土豆烹调方式，营养保留最完整且可以保留土豆的天然清香。
所以还在犹豫土豆是蒸还是煮的你，别犹豫别徘徊了，蒸土豆，没错的！
2. 蒸土豆一定要带皮蒸，不仅可以防止水分流失，更可以让土豆中的维生素C保留更多。
3. 蒸土豆巧去土豆皮的方法：
1) 将土豆洗净后，用刀轻轻地将土豆皮划一圈
2) 放入蒸锅或电饭锅，隔水蒸15—20分钟
3) 用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了
4) 将土豆放入冷水，土豆皮会自然裂开
5) 轻松剥皮
4. 土豆和配料的多少需要自己根据实际情况来调整，多一点配料味道会更浓郁。