| 主料 | ||
| 五花肉半斤 | 盖菜2颗 | 米两碗 |
| 食用油10克 | 虾米1把 | 盐适量 |
| 葱头2个 | 生姜1块 | |
闽南咸饭的做法，共4个步骤
1/4. 油锅烧热，放姜片,五花肉下去煸金黄色，放入虾皮和盖菜翻炒
2/4. 放入泡好的米 加温水 加上盐 加上盖子 大火烧开 转小火20分钟左右
3/4. 熟了，加入香菜 （也可以不放）
4/4. 搅拌均匀 即可食用
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