日式炼乳面包

1/18. 材料；

2/18. 主料部分除黄油外混合；

3/18. 揉至光滑后加热黄油，继续揉至完全阶段；

4/18. 静置醒发至两倍大；

5/18. 黄油室温软化，加入炼乳；

6/18. 搅拌顺滑，备用；

7/18. 发酵好的面团揉匀排气；

8/18. 擀成面片，不要太薄；

9/18. 抹上炼乳酱，剩少许不抹，最后涂在顶部；

10/18. 切成长条；

11/18. 堆起来；

12/18. 切成小块；

13/18. 切面向上堆在六寸模具里，剩下的炼乳酱抹在表面；

14/18. 静置发酵至明显变大；

15/18. 170℃，20min至表面金黄上色；

16/18. 脱模后密封保存；

17/18. 吃的时候撒糖粉；