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烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子

种菜的张张

种菜的张张

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这个菜其实不算韭菜盒子,灵感和做法来自韭菜盒子,我只是把馅料换成了番茄肉酱。确切这道菜应该叫什么我不是很清楚,如果大家知道这道菜的正确名称,请告诉我哦~
主料
肉糜150克青豆适量卷心菜/高丽菜四分之一个
番茄酱适量白糖适量适量
食用油适量马苏里拉芝士适量老干妈一小勺
饺子皮14片

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法,共6个步骤

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法图解1

1/6. 开中火,在锅中倒少许食用油,放入一小勺老干妈辣酱,稍微煸炒一下。
2.加入150克的肉糜,稍稍煸熟大约需要3分钟,加入青豆,和卷心菜(卷心菜请事先切碎),转小火盖锅盖闷5~8分钟。
3.加盐一勺,糖两勺,番茄酱三大勺。(我家不吃味精,如果想放的话也可以)
4.把馅料和调料翻炒拌匀后关火。
5.等馅料凉透再包

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法图解2

2/6. 拿出两张饺子皮,先把买来的饺子皮擀薄
2.在其中一张上先放适量马苏里拉芝士铺底

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法图解3

3/6. 再放上之前炒好的番茄卷心菜肉酱
4.在另一张的饺子皮边上沾点水

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法图解4

4/6. 像盖被子一样,把另一张沾过水的皮盖到有馅料的上面去
6.把两张皮用手捏合,再拿一个叉子,在周围按压一圈花纹

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法图解5

5/6. 烤盘上铺一张铝箔,用油刷在上面刷点油
2.在刷过油的地方放上一个番茄肉酱盒子,全部放好后,在每个肉酱盒子的面上刷一次油
3.刷油时可以把烤箱打开160度预热
3.入烤箱烤15分钟,调上下火160度。

烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子的做法图解6

6/6. 最后,成品。

小窍门

这道菜烤或者煎都可以,煎的话在平底锅刷一层油,煎到皮两面熟透就行。

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营养信息

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  • 烤箱版韭菜盒子/番茄肉酱盒子热量2794 千卡
  • 脂肪179.31 克
  • 蛋白质57.84 克
  • 碳水化合物214.25 克
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