咖喱爆浆猪排饭

1/5. 里脊肉切块，用盐和黑胡椒腌制。

2/5. 锅中放油，放入切块的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，待土豆表面变透明后加水淹没蔬菜炖煮。

3/5. 敲打猪排后将罗勒叶和奶酪夹在两块猪排之间, 裹一层面粉、鸡蛋和面包糠。

4/5. 煮好的蔬菜加入咖喱、水、速溶咖啡粉搅拌均匀后关火。