铁棍山药咖喱牛肉饭

1/10. 材料备好，这里少了黄油~~

2/10. 手忙搅乱的。。这里又没有了奶~~山药去皮后泡水中不容易氧化变黑， 另外，去皮时手痒的话别烫伤的情况下在明火上烤一会儿就好了~

3/10. 牛肉做前用绍兴的加饭酒泡会儿，再焯水捞出。图片省略了。。因为我没焯也没有加酒，忘记了~所以不要学我~

4/10. 锅中化开黄油~

5/10. 加入洋葱。。

6/10. 加肉进来炒到变色。

7/10. 这里要开水200ml 加入奶一起倒入锅中，不能直接加冷奶和水，肉会很硬滴~~ 待肉差不多熟的时候加入咖喱搅拌化开加入椰蓉（烘焙时用到的东西在这里发挥一下~我加了10g椰子味有点大，可以减到6g）

8/10. 再加入山药煮吧~

9/10. 盖上十分钟后用筷子戳一下山药软糯就可以出锅啦，这时候汁也收的差不多了。。最后放入切好的青红椒块闷一会儿就发子，煮久就软了，口感本人是不喜欢。。您看自己喜好吧， 发现了~ 这俩东西也没有拍~