豆沙蛋黄酥

1/15. 先把猪油放容器里加入水搅拌融合，筛入面粉把糖粉一起放容器拌匀成团，揉成光滑面团用保鲜膜包起来放一小时

2/15. 面粉放容器里加入猪油拌好，揉成光滑面团也是保鲜膜包好一小时待用

3/15. 一小时后把油皮压成饼状，把油酥包起来成团

4/15. 把混合面团擀成长方形的面皮，擀的时候要前后左右力道均匀

5/15. 擀好以后，把面皮从底边从左到右慢慢卷起来

6/15. 卷好再慢慢从左到右揉长一点

7/15. 切成均匀的正方形块

8/15. 豆沙揉成均匀待用

9/15. 咸蛋黄白酒浸泡一下，160度10分钟烤好待用

10/15. 把咸蛋黄用豆沙包起来，再把面皮从上到下压成圆形，把豆沙包的咸蛋黄包起来成团

11/15. 揉成团后，放入烤盘，准备刷蛋液

12/15. 一个蛋黄液用蛋抽搅拌到细腻状，把蛋黄酥刷两遍

13/15. 蛋液刷好以后撒上黑芝麻或者白芝麻，烤箱180度预热10分钟，再放入烤箱180度20分钟

14/15. 烤好挺满意，颜色正好