主料 | ||
鸡腿肉500克 | 土豆2个 | 洋葱1个 |
大蒜适量 | 青椒5个 | 蚝油适量 |
黑胡椒适量 | 白酒适量 | 酱油适量 |
烧烤酱适量 | 白糖适量 | 孜然适量 |
1/10. 鸡腿去骨,放入黑胡椒,洋葱,白酒腌制10分钟入底味.
2/10. 再加入烧烤酱,蚝油,酱油,白糖,大蒜
3/10. 土豆切块,加入水防止变色
4/10. 小青椒去蒂,不要太辣~
5/10. 腌制1小时左右,改刀切条
6/10. 锅中放入一点点油(鸡皮油脂很大)放入鸡肉以及土豆先进行煸炒
7/10. 待鸡肉稍微变色,加入洋葱和青椒,翻炒都挂上油
8/10. 放入烤盘中,撒上孜然再放两片芝士
9/10. 高火烤制40~50分钟
10/10. 哈哈!出锅喽