某天突然想起来牛肉不炖土豆了，改西红柿吧 就出来这道菜了……
| 主料 | ||
| 牛腩/牛肉350克 | 西红柿2个 | 姜3片 |
| 葱沫适量 | 姜适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | |
西红柿炖牛腩/牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 西红柿去皮切丁备用，用开水烫下，皮容易剥下来
2/7. 牛肉切小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫然后煮一分钟左右，捞出过下清水控水备用
3/7. 姜切片，备好葱姜末
4/7. 牛肉块、姜片、葱姜末加适量水，高压锅上气以后压25分钟左右
5/7. 热油锅，下西红柿丁翻炒出汁
6/7. 加牛肉、葱姜末、白糖、适量生抽和盐翻炒，加入300g左右刚才压牛肉的牛肉汤
7/7. 中火炖，待汤汁浓稠以后关火即可
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营养信息
详细信息>>- 西红柿炖牛腩/牛肉热量282 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物135.8 克
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