主料 | ||
高筋面粉150克 | 低筋面粉100克 | 黄油30克 |
鸡蛋1个 | 发酵粉8克 | 鲜虾二十只 |
香肠1只 | 玉米1根 | 洋葱半个 |
青豆一把 | 披萨酱适量 | 披萨草适量 |
马拉苏里碎芝士200克 |
1/6. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、完全软化黄油和酵母放入盆中,适量35℃温水和面
2/6. 和成光滑面团放入烤箱38℃第一次发酵一小时,长大至两倍即可
3/6. 发酵好,拿出面团,平摊在涂油的烤盘里,注意是面团由内往外慢慢均匀摊开,这样摊开而不是擀的披萨饼更好吃。然后涂上披萨酱,撒上披萨草,再铺一层芝士
4/6. 把焯过的鲜虾,翻炒过的玉米、青豆和洋葱,还有切片香肠摆放在披萨饼上,怎么好看怎么来,随意喽
5/6. 再铺一层芝士,忘记拍照啦,放入烤箱,中层上火210度,下火200度烤20分钟,出炉就是香喷喷的海鲜香肠披萨啦,非常好吃
6/6. 成品图,切好,很棒,好吃到爆啊