美味红烧肉，谁能抵挡？
| 主料 | ||
| 五花肉500 | ||
| 辅料 | ||
| 八角适量 | 冰糖适量 | 香叶适量 |
| 姜片适量 | 葱适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | ||
红烧肉的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料
2/6. 五花肉凉水下锅，煮5分钟。捞出沥干水分备用
3/6. 热锅入少许油，放入香料等煸炒香味
4/6. 加入五花肉，炒出焦皮
5/6. 全部倒入砂锅内，加热水没过肉，加入生抽，料酒，冰糖
6/6. 加盖，一小时后转炒锅内，加少许盐调味，大火收汁即可。
小窍门
为了避免肉质收缩，加水时一定要加入热水哦
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