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低脂快手的燕麦饼干

低脂快手的燕麦饼干

明月燕子56

明月燕子56

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今天为老爸做了款低脂健康的燕麦饼干,简单快手零失败。虽然很少的糖,但因为加入椰蓉的缘故,吃起来还是很香甜的。用了中岛老师《创意饼干》中的配方,没有黄蔗糖,我换成了红糖。
主料
燕麦片50克椰蓉20克低筋面粉20克
全麦粉10克
辅料
红糖20克食用油2大勺水2大勺
一小撮

低脂快手的燕麦饼干的做法,共10个步骤

低脂快手的燕麦饼干的做法图解1

1/10.
准备好所有原料

低脂快手的燕麦饼干的做法图解2

2/10.
将燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、红糖和盐放入盆中。

低脂快手的燕麦饼干的做法图解3

3/10. 用手像淘米一样把原料搅拌均匀。

低脂快手的燕麦饼干的做法图解4

4/10.
加入两大勺食用油

低脂快手的燕麦饼干的做法图解5

5/10.
用同样手法搅拌至无明显结块

低脂快手的燕麦饼干的做法图解6

6/10.
加入水,轻轻拌匀成团

低脂快手的燕麦饼干的做法图解7

7/10.
把面团分成15克一份,略微搓圆。

低脂快手的燕麦饼干的做法图解8

8/10.
放在马卡龙垫的圆圈上,用手略微压扁。

低脂快手的燕麦饼干的做法图解9

9/10.
依次做完全部的饼干坯。

低脂快手的燕麦饼干的做法图解10

10/10.
烤箱预热,160度烤25分钟。 烤好后放在晾网上放凉。

小窍门

1、红糖可以用其它的糖替换。
2、饼干大小根据自己喜好,但一定要大小厚薄一致,这样烤好的饼干上色才会一致。用马卡龙垫,就可以很轻松地让饼干大小和厚度一致。
3、烤箱温度和烘烤时间请根据自家烤箱情况适当调整。

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营养信息

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  • 低脂快手的燕麦饼干热量431 千卡
  • 脂肪80.15 克
  • 蛋白质29.44 克
  • 碳水化合物235.17 克
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