卤猪蹄

1/7. 猪前腿洗干净过水。

2/7. 另起锅放大料、桂皮、八角、大葱、花椒、生抽、盐。

3/7. 过完水的猪蹄直接放国里煲1小时。

4/7. 直到猪前腿用筷子可以轻松插进去，就可以捞出。

5/7. 盛盘.....

6/7. 把汤里的大料渣子全部分开出来，冷后直接放冰箱。就可以变可口的肉冻了。