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1/6. 土豆干清水浸泡1个小时备用。
2/6. 五花肉切麻将块
3/6. 锅内倒油,放冰糖炒糖色
4/6. 炒好糖色,下五花肉上色。
5/6. 将姜片,桂皮,八角,香叶,干辣椒,冰糖,加盐,老抽,生抽,放入高压锅,倒入适量开水。
6/6. 放入泡好的土豆干,炒好的五花肉,闷熟即可。
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