辣椒油

1/8. 锅开火，倒油，放入所有香料，用最小火热5分钟左右，等葱白变成淡褐色，有浓烈的香气时关火。

2/8. 过滤掉所有的香料，油倒回锅里。

3/8. 往碗里放入5汤匙红辣椒片。

4/8. 油在锅里重新热一下，直到轻微冒烟，然后把一半热油浇在红辣椒片上，关火，剩余的油静置5分钟。

5/8. 碗里再加2勺红辣椒片，1汤匙芝麻，1茶匙胡椒。

6/8. 再倒入剩下的一半油。

7/8. 辣椒油装在密封的罐子里。