海绵蛋糕-甜甜圈造型

1/15. 准备好所用要用的材料，黄油隔热水融化保温(保持液态)

2/15. 鸡蛋壳入玻璃碗中，加入白糖

3/15. 搅拌至看不见白糖就可以啦

4/15. 准备一锅热水，玻璃碗放上面隔水加热至蛋液40度离锅

5/15. 用打蛋器进行高速打发

6/15. 打饭到蛋液发白，体积变大时加入适量香草精(没有可不加)

7/15. 打发至提起打蛋头可以画出缓慢消失的“8”字，开低速整理气泡1分钟，全蛋液就打发好了

8/15. 筛入低筋面粉，轻柔快速的翻拌均匀

9/15. 液态黄油顺着刮刀落入面糊中，翻拌均匀

10/15. 拌好的面糊状态

11/15. 面糊装入裱花袋中，剪小口

12/15. 挤入模具8分满

13/15. 入烤箱170度20分钟，烤好后取出放凉脱模

14/15. 甜甜圈版