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优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾

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大块牛肉的汤面,汁香味浓超过瘾。秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
主料
优康牛里脊500克面条适量
辅料
绍兴酒1汤匙适量适量
大蒜3瓣八角2个香叶4片
花椒少量洋葱1个豆瓣酱1汤匙
酱油2汤匙白糖1汤匙番茄1个
橄榄油2汤匙

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法,共7个步骤

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解1

1/7. 准备材料

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解2

2/7. 优康牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水,煮沸撇浮沫;

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解3

3/7. 大蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒一小撮爆香,放入洋葱煸炒

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解4

4/7. 再加入豆瓣酱1汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙和适量番茄炒匀;

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解5

5/7. 倒入牛肉和肉汤,加两片陈皮

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解6

6/7. 小火炖约1.5小时,佐面条即可。

优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾的做法图解7

7/7. 开吃。

小窍门

牛里脊:取自牛背部的柔嫩瘦肉,是牛的里脊肉,几乎不含油脂,清香细嫩,老幼皆宜。

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营养信息

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  • 优康牛肉-麻辣牛肉面,汁香味浓超过瘾热量741 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物61.9 克
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