主料 | ||
瘦肉500克 | 生姜3片 | 料酒2勺 |
葱适量 | 生抽2勺 | 海鲜酱2勺 |
盐1勺 | 蜂蜜1勺 |
1/9. 瘦肉洗净后,加入2勺料酒,2勺生抽,2勺海鲜酱,1勺盐拌匀腌制8个小时,中途记得翻面哦!(我一般的都是前一天晚上把肉腌制上,第二天直接做!)
2/9. 锅烧热倒入适量的油,烧至七成热的时候,把腌制好的瘦肉放进去,炸至表面焦黄就可以了!
3/9. 把炸好的瘦肉放进电饭煲中,放入生姜和葱段,把剩余的腌制肉的酱汁儿也一起倒进去,按煮饭键即可!
4/9. 反复两次煮饭状态,中途记得翻面哦!出锅前放一勺蜂蜜即可!
5/9. 做好的叉烧肉,好香啊!晚上拍的,灯光有点儿暗!
6/9. 做好的叉烧肉放在盘子里晾凉后切成片!
7/9. 切片装盘,看起来还可以吧?
8/9. 把电饭煲里剩余的酱汁儿浇在叉烧肉上,味道好极啦!
9/9. 用嫩嫩的生菜包裹着叉烧肉一起吃,真是太美味啦!