主料 | ||
低筋面粉200克 | 无盐黄油120克 | 黑巧克力碎40克 |
鸡蛋一颗 | 小苏打4克 | 白糖80克 |
盐3克 | 坚果60克 |
1/12. 低筋面粉200克
2/12. 白砂糖80克
3/12. 盐3克
4/12. 黄油120g
5/12. 家里没有其他坚果,选择用碧根果
6/12. 黑巧克力敲碎
7/12. 鸡蛋一个打散
8/12. 把黄油融化,加入盐,糖,用打发器打成可以堆起来的状态,把蛋液加入继续打到成奶油状
9/12. 把混合好小苏打的面粉加入黄油中
10/12. 再把巧克力和坚果碎倒入,混合均匀
11/12. 搓圆压扁,铺在吸油纸上
12/12. 烤箱预热后,上下管温度调至190度,烤15-20分钟,视每个饼的大小而定。等待一会,大功告成!