主料 | ||
【香蕉巧克力蛋糕】适量 | 香蕉1根 | 鸡蛋1个 |
牛奶30克 | 红糖20克 | 白砂糖10克 |
低筋面粉90克 | 可可粉10克 | 泡打粉4克 |
【巧克力甘纳许】适量 | 黑巧克力75克 | 淡奶油35克 |
牛奶35克 | 【装饰】适量 | 黑巧克力30克 |
白巧克力30克 | 奥利奥饼干碎适量 | 旺旺仙贝6片 |
1/22. 准备材料
2/22. 将香蕉去皮,压成泥
3/22. 加入1个鸡蛋,搅拌均匀
4/22. 加入30g牛奶,搅拌均匀
5/22. 将20g红糖和10g白砂糖混合均匀
6/22. 倒入香蕉糊中搅拌均匀
7/22. 筛入90g低筋面粉和4g泡打粉
8/22. 再筛入10g可可粉,翻拌均匀
9/22. 将面糊倒入硅胶模具中
10/22. 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟。
11/22. 现在开始做巧克力甘纳许。将75g黑巧克力隔水融化。
12/22. 将35g牛奶和35g淡奶油混合均匀,加热至沸腾,再加入融化的巧克力,搅拌均匀。
13/22. 将巧克力甘纳许放入不粘锅中,小火加热至浓稠。
14/22. 淋在蛋糕和盘子里,做出沼泽地的感觉。
15/22. 用小刀在蛋糕上扎个跟仙贝同宽的口子,待用。
16/22. 现在来做墓碑。将30g黑巧克力隔水融化,把仙贝放进去蘸一下。
17/22. 将30g白巧克力隔水融化后,装入裱花袋中。
18/22. 在巧克力仙贝上,写上“RIP”(安息的英文缩写);在原味仙贝上挤出绷带形状
19/22. 再挤上眼睛,并用牙签蘸黑巧克力, 画上眼珠。
20/22. 将仙贝插在蛋糕上,在盘子里撒上奥利奥饼干碎当石头,也可不用。
21/22. 加几根“巫婆手指饼干”更吓人~
22/22. 黑白的更阴森~
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