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僵尸墓碑蛋糕

僵尸墓碑蛋糕

四季豆豆爱Amy

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主料
【香蕉巧克力蛋糕】适量香蕉1根鸡蛋1个
牛奶30克红糖20克白砂糖10克
低筋面粉90克可可粉10克泡打粉4克
【巧克力甘纳许】适量黑巧克力75克淡奶油35克
牛奶35克【装饰】适量黑巧克力30克
白巧克力30克奥利奥饼干碎适量旺旺仙贝6片

僵尸墓碑蛋糕的做法,共22个步骤

僵尸墓碑蛋糕的做法图解1

1/22. 准备材料

僵尸墓碑蛋糕的做法图解2

2/22. 将香蕉去皮,压成泥

僵尸墓碑蛋糕的做法图解3

3/22. 加入1个鸡蛋,搅拌均匀

僵尸墓碑蛋糕的做法图解4

4/22. 加入30g牛奶,搅拌均匀

僵尸墓碑蛋糕的做法图解5

5/22. 将20g红糖和10g白砂糖混合均匀

僵尸墓碑蛋糕的做法图解6

6/22. 倒入香蕉糊中搅拌均匀

僵尸墓碑蛋糕的做法图解7

7/22. 筛入90g低筋面粉和4g泡打粉

僵尸墓碑蛋糕的做法图解8

8/22. 再筛入10g可可粉,翻拌均匀

僵尸墓碑蛋糕的做法图解9

9/22. 将面糊倒入硅胶模具中

僵尸墓碑蛋糕的做法图解10

10/22. 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解11

11/22. 现在开始做巧克力甘纳许。将75g黑巧克力隔水融化。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解12

12/22. 将35g牛奶和35g淡奶油混合均匀,加热至沸腾,再加入融化的巧克力,搅拌均匀。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解13

13/22. 将巧克力甘纳许放入不粘锅中,小火加热至浓稠。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解14

14/22. 淋在蛋糕和盘子里,做出沼泽地的感觉。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解15

15/22. 用小刀在蛋糕上扎个跟仙贝同宽的口子,待用。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解16

16/22. 现在来做墓碑。将30g黑巧克力隔水融化,把仙贝放进去蘸一下。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解17

17/22. 将30g白巧克力隔水融化后,装入裱花袋中。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解18

18/22. 在巧克力仙贝上,写上“RIP”(安息的英文缩写);在原味仙贝上挤出绷带形状

僵尸墓碑蛋糕的做法图解19

19/22. 再挤上眼睛,并用牙签蘸黑巧克力, 画上眼珠。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解20

20/22. 将仙贝插在蛋糕上,在盘子里撒上奥利奥饼干碎当石头,也可不用。

僵尸墓碑蛋糕的做法图解21

21/22. 加几根“巫婆手指饼干”更吓人~

僵尸墓碑蛋糕的做法图解22

22/22. 黑白的更阴森~

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营养信息

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  • 僵尸墓碑蛋糕热量1812 千卡
  • 脂肪220.63 克
  • 蛋白质75.42 克
  • 碳水化合物578.38 克
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