蒜香烤五花肉

11686人浏览

分享到：

这世上最美妙的声音，大概就是烤肉时的滋滋声了。切得薄薄的五花肉片，撒上芝麻烤制，多余的油都被烤了出来，再搭配简易油醋汁沙拉，有荤又有素，吃起来也不会腻。

蒜香烤五花肉的做法，共7个步骤

1/7. 生姜去皮切粒，大蒜切粒，倒入搅拌机中，加3勺麻油，搅打成泥状混合物。

2/7. 往混合物中加入1大勺糖、1勺蚝油、2勺蜂蜜、2勺生抽、2勺韩式辣酱，搅拌均匀。

3/7. 五花肉切片，每片约2-3毫米厚。

4/7. 切好的五花肉片放入腌肉酱中，让每片五花肉都均匀沾上腌肉酱，腌制半小时入味。

5/7. 包菜叶切丝。倒入1勺香醋、1勺橄榄油、半勺蜂蜜拌匀。

6/7. 烤盘烧热，倒少许油，依次铺上腌制好的五花肉片。来回翻面，均匀撒上白芝麻，煎至五花肉两面微焦夹出。

7/7. 将沙拉和烤好的五花肉装盘，根据个人喜好还可以再撒上一些芝麻。荤素搭配，营养均衡，这样吃肉也不怕长胖了！

1、搅打姜蒜的时候如果觉得太干，可以多加点麻油，方便搅碎成泥。
2、五花肉提前放在冷冻室里，稍微冻硬一点更容易切片。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11686人查看，0条评论