脆皮炸鲜奶

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不多说，就是好吃到停不下来。一盒牛奶就可以做一大盘，加不加我个人觉得加炼奶味道更香醇，糖可以根据个人口味调整

脆皮炸鲜奶的做法，共5个步骤

1/5. 准备好食材，将牛奶，生粉，砂糖，炼奶混合均匀

2/5. 小火加热，不停搅拌至浓稠糊状

3/5. 倒入矩形容器冷却（我用的不粘起司蛋糕模具，其他模具可以先刷一层油之后好脱出来），放入冰箱冷藏一小时，冷却好的不黏手呈Q弹状态，切成条状备用

4/5. 将鲜奶条一次裹一层低筋面粉、蛋液、面包糠（面包糠稍微轻轻捏紧）

5/5. 油烧至七成热下锅（不要太热否则容易上色过度并且炸开），小火炸至金黄色起锅就ok啦～

炸的油温不要太高，不然容易裂开鲜奶流出来

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