| 主料 | ||
| 淡奶油约30克 | 低筋面粉40克 | 蛋白2个 |
| 椰丝110克 | 细砂糖40克 | |
奶香蛋白椰蓉球的做法，共6个步骤
1/6. 淡奶油中加入低粉、细砂糖和90克椰蓉。
2/6. 稍微揉几下成为面团。
3/6. 倒入打散的蛋清。
4/6. 揉成均匀的面团。
5/6. 把面团等分揉成光滑的小球。
6/6. 放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰蓉。170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
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