和老公去大润发闲逛，发现无骨无皮的大马哈鱼正在打特价，就买些回来，一直想做炸鱼丸，这下可以饱口福了！
| 主料 | ||
| 大马哈鱼适量 | 肥瘦猪肉适量 | 玉米淀粉，白糖，料酒，姜汁，盐适量 |
| 鸡蛋一个 | 面粉，花生油适量 | 面包糠适量 |
炸鱼丸的做法，共3个步骤
1/3. 将猪肉和鱼肉剁碎混合，加葱姜等各种调料做成肉馅，再加入少许玉米淀粉，然后团成大小一致的丸子。
2/3. 将团好的丸子先放面粉中滚一下，然后放入鸡蛋液沾湿，最后均匀的滚上面包糠。
3/3. 锅内放油烧热，放入丸子炸至金黄色出锅。
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