主料 | ||
牛肉一块 | 土豆2个 | 大葱1根 |
姜数片 | 八角2粒 | 桂皮半小块 |
十三香适量 | 鸡精适量 | 大蒜四瓣 |
冰糖一勺 | 生抽一勺半v |
1/8. 把牛肉切小块,焯水
2/8. 焯水拿出来备用
3/8. 姜,蒜,葱,八角,桂皮准备好
4/8. 放油,开锅放八角葱姜蒜,十三香牛肉翻滚什么炒
5/8. 继续加入生抽一勺或者两勺,冰糖一勺,翻滚炒至融化,添水没过肉,大火煮30分钟
6/8. 我是比较急吃饭,所以我把它放进高压锅加速
7/8. 正常就是开锅一小时后,加入土豆融合翻滚
8/8. 然后把土豆放进去继续煮半小时,这时候可以加入盐,鸡精,收收汁就我可以出锅了
少加点冰糖,会颜色好看,牛肉可以先高压锅压一会,如果不急,可以自己用锅满满炖煮