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家常菜 牛肉炖土豆

家常菜 牛肉炖土豆

麦果的美妈

麦果的美妈

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牛肉是每次烤肉,多买的,我怕吃不掉浪费,偷偷存起来,这样牛肉有了,单独做太少,炖土豆吧,东北人就爱炖菜,
主料
牛肉一块土豆2个大葱1根
数片八角2粒桂皮半小块
十三香适量鸡精适量大蒜四瓣
冰糖一勺生抽一勺半v

家常菜 牛肉炖土豆的做法,共8个步骤

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解1

1/8. 把牛肉切小块,焯水

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解2

2/8. 焯水拿出来备用

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解3

3/8. 姜,蒜,葱,八角,桂皮准备好

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解4

4/8. 放油,开锅放八角葱姜蒜,十三香牛肉翻滚什么炒

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解5

5/8. 继续加入生抽一勺或者两勺,冰糖一勺,翻滚炒至融化,添水没过肉,大火煮30分钟

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解6

6/8. 我是比较急吃饭,所以我把它放进高压锅加速

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解7

7/8. 正常就是开锅一小时后,加入土豆融合翻滚

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解8

8/8. 然后把土豆放进去继续煮半小时,这时候可以加入盐,鸡精,收收汁就我可以出锅了

小窍门

少加点冰糖,会颜色好看,牛肉可以先高压锅压一会,如果不急,可以自己用锅满满炖煮

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营养信息

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  • 家常菜 牛肉炖土豆热量1401 千卡
  • 脂肪22.5 克
  • 蛋白质68.97 克
  • 碳水化合物408.5 克
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