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M小姐爱巧克力蛋糕

M小姐爱巧克力蛋糕

Miyakrui324

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雨天的下午 来点甜的 暖暖心。
主料
橄榄油20克可可粉2大勺鸡蛋43个
白糖40克5克低筋面粉(蛋糕粉)100克
小苏打/泡打粉7克明治牛奶巧克力65克牛奶50毫升
蔓越莓(切碎)一把黑芝麻(炒熟)一把烤箱一只

M小姐爱巧克力蛋糕的做法,共5个步骤

M小姐爱巧克力蛋糕的做法图解1

1/5. M小姐脑子不好,所以全部手工记录步骤,以免下次做忘记哈,配方写的色拉油,可是M小姐用橄榄油代替了。

M小姐爱巧克力蛋糕的做法图解2

2/5. 步骤5 我写的有点简单了,就是为了更好的混合,是先把打发好的低筋面粉糊部分加到第一步可可液体(橄榄油+糖)中,混合均匀,然后一起再加到剩余的面糊中,再均匀搅拌。
步骤6倒入模具时,我是平铺一层巧克力混合面糊后洒上蔓越莓(这步是M小姐自己的主意)然后再铺一层面糊。
M小姐家用小熊牌烤箱,上下温度是一样的,所以用了180度,由于这次面粉较少,所以只烤了20分钟,初学者还是建议没事多瞅两眼,以免表面焦掉!

M小姐爱巧克力蛋糕的做法图解3

3/5. 按照视频边操作边记笔记,写得太急,字都飞起来了,“建议”写成了“建立”,还请大家包涵。

M小姐爱巧克力蛋糕的做法图解4

4/5. 一边做一遍记笔记,完全来不及拍过程了,成品在此,第一次尝试就成功,心里开花。

M小姐爱巧克力蛋糕的做法图解5

5/5. PS:M小姐五花大绑懒人包装法,美食别忘记打包给朋友一起分享

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营养信息

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  • M小姐爱巧克力蛋糕热量882 千卡
  • 脂肪154.71 克
  • 蛋白质50.07 克
  • 碳水化合物220.42 克
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