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红豆蛋挞

红豆蛋挞

娣航

娣航

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主料
蛋挞皮16个鸡蛋2个纯牛奶120克
糖霜35克红豆40克淡奶油120克
低筋粉15克

红豆蛋挞的做法,共8个步骤

红豆蛋挞的做法图解1

1/8. 将淡奶油 纯牛奶 糖霜 一起放入无水无油的容器中,坐在锅中小火煮到融化即可,不需要煮开

红豆蛋挞的做法图解2

2/8. 待蛋液凉后 打入两个鸡蛋搅打均匀

红豆蛋挞的做法图解3

3/8. 加入低筋面粉搅拌均匀,然后将蛋挞液过筛两次

红豆蛋挞的做法图解4

4/8. 在挞皮内放入红豆,蛋挞液倒入放有红豆的挞皮中九分满 这样更加饱满~

红豆蛋挞的做法图解5

5/8. 烤箱180度 预热5+分钟 放入烤箱中层烤25分钟左右 (预热是关键哦)

红豆蛋挞的做法图解6

6/8. 这样就快好了,再等上几分钟上完色就可以了

红豆蛋挞的做法图解7

7/8. 新鲜出炉,味道超级棒

红豆蛋挞的做法图解8

8/8. 好看更加好吃

小窍门

如果没有淡奶油,就都用牛奶代替,味道也不错

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营养信息

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  • 红豆蛋挞热量1692 千卡
  • 脂肪132.24 克
  • 蛋白质51.23 克
  • 碳水化合物292.52 克
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