主料 | ||
蛋挞皮16个 | 鸡蛋2个 | 纯牛奶120克 |
糖霜35克 | 红豆40克 | 淡奶油120克 |
低筋粉15克 |
1/8. 将淡奶油 纯牛奶 糖霜 一起放入无水无油的容器中,坐在锅中小火煮到融化即可,不需要煮开
2/8. 待蛋液凉后 打入两个鸡蛋搅打均匀
3/8. 加入低筋面粉搅拌均匀,然后将蛋挞液过筛两次
4/8. 在挞皮内放入红豆,蛋挞液倒入放有红豆的挞皮中九分满 这样更加饱满~
5/8. 烤箱180度 预热5+分钟 放入烤箱中层烤25分钟左右 (预热是关键哦)
6/8. 这样就快好了,再等上几分钟上完色就可以了
7/8. 新鲜出炉,味道超级棒
8/8. 好看更加好吃
如果没有淡奶油,就都用牛奶代替,味道也不错